Pharmacy Research Institute Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością realizuje operację pod nazwą „Utworzenie EPI i opracowanie planu realizacji operacji EPI” w ramach programu: Plan Strategiczny dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027 (PS WPR 2023-2027), dofinansowanego w ramach Europejskiego Funduszu Rolnego na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich (EFRROW).
Celem operacji jest przygotowanie i opracowanie innowacyjnego rozwiązania polegającego na wykorzystaniu upraw soi jako surowca do wytwarzania żywności funkcjonalnej o podwyższonej wartości odżywczej i prozdrowotnej, odpowiadającej na aktualne potrzeby rynkowe konsumentów. Operacja ma na celu stworzenie podstaw do zwiększenia wartości dodanej produkcji rolniczej, dywersyfikacji działalności gospodarstw oraz budowy stabilnych i perspektywicznych rynków zbytu dla producentów rolnych.
Rezultatem operacji będzie opracowanie i przygotowanie do wdrożenia innowacyjnych rozwiązań umożliwiających produkcję nasion soi o podwyższonej i standaryzowanej zawartości lunazyny jako dedykowanego surowca do wytwarzania żywności funkcjonalnej wysokiej wartości rynkowej. Główną innowacją produktową będą nasiona soi o podwyższonej i standaryzowanej zawartości lunazyny, stanowiące surowiec rolniczy dla sektora żywności funkcjonalnej. Równolegle opracowana zostanie innowacja technologiczna w zakresie przetwarzania soi, pozwalająca na uzyskanie wysokiej jakości, powtarzalności parametrów surowca oraz konkurencyjnych kosztów wytwarzania. Efektem operacji będzie przygotowanie do komercjalizacji nowego surowca rolniczego oraz wdrożenia nowych metod organizacji i marketingu opartych na innowacyjności, jakości i zrównoważonym pochodzeniu surowca. Rezultaty operacji zapewnią rolnikowi dostęp do nowych rynków zbytu, zwiększą konkurencyjność gospodarstwa i stworzą warunki do dalszego rozwoju.
W skład utworzonej Grupy Operacyjnej EPI wchodzą następujące podmioty:
– Pharmacy Research Institute Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością – lider konsorcjum
– Magdalena Śnitkowska – członek konsorcjum
– Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu – członek konsorcjum
Działania, które będą realizowane w operacji:
– Utworzenie EPI
– Opracowanie planu realizacji operacji
Całkowity koszt operacji: 48 600,00 PLN
Wysokość wkładu UE: 26 730,00 PLN